毎日市場や北陸から直接仕入れた鮮魚を原始焼(げんしやき)という焼き方でじっくりと遠火の炭火焼で焼き上げる
ことで、余分な脂が落ち、素材そのものの味を最大限に活かして食べることができます。
店内中央に囲炉裏があるので焼いている様子も見ることができます。
その他にも日替わりのおすすめメニューや定番のおつまみ、炙り物などリーズナブルに味わえる隠れ家的
なお店です。
【主なメニュー】
【料金の仕組み】
【営業時間・定休日】
【住所・連絡先】